Dzikie krewetki gatunku Aristeus antennatus (hiszp. gamba roja de Dénia, gamba de Palamós) To jeden z najbardziej cenionych gatunków krewetek na świecie. Ta ekskluzywna, dzika, rzadka i droga krewetka głębinowa znana jest np. w Hiszpanii, gdzie występuje pod nazwą gamba roja de Dénia lub gamba de Palamós. Jej charakterystyczna cecha to bladoczerwone ...
Read MoreRozkolce
kxzkjcz Dzikie rozkolce (Bolinus brandaris, ang. purple dye murex, port. canilha) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Częste. Technika połowu: Dragi, flota przybrzeżna. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27); ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 159 - 199 zł/kg Dostępne rozmiary: - Produkt niekalibrowany Prezentacja: Ślimaki żywe w kilogramowych siateczkach Dostępność ...
Read MoreOkładniczki
Dzikie okładniczki / małże brzytwy (Ensis spp., ang. razor clam) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Najlepsza jakość: Wrzesień - Kwiecień. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Rzadkie. Technika połowu: Dragi, flota przybrzeżna. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 109 zł/kg Dostępne rozmiary: - produkt niekalibrowany Prezentacja: Żywe małże w kilogramowych siateczkach ...
Read MoreŁopaciarze mniejsze
Dzikie łopaciarze (Scyllarus arctus, hiszp. santiaguiño) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Najmniejszej troski (niezagrożony) Ograniczenia dostępności: Częste. Technika połowu: Ręczne zbiory przez nurka. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 299 - 325 zł/kg Dostępne rozmiary: - produkt niekalibrowany (ok. 100g sztuka) Prezentacja: Żywe skorupiaki. Dostępność w ...
Read MoreUrąbki
Dzikie małże urąbki (Donax trunculus, ang. edge clam, wł. tellina, hiszp. coquina) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Najlepsza jakość: Wrzesień - Kwiecień. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Zdarzają się. Technika połowu: Dragi, flota przybrzeżna. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 149 zł/kg Dostępne rozmiary: - produkt niekalibrowany Prezentacja: Żywe małże w ...
Read MoreHomar europejski
Dziki homar europejski (Homarus gammarus, ang. European lobster) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Szczyt sezonu: Maj - Wrzesień. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Najmniejszej troski (niezagrożony) Ograniczenia dostępności: Zdarzają się, często przy większych rozmiarach. Technika połowu: Pułapki, flota przybrzeżna. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27); ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 269 - 329 zł/kg Dostępne ...
Read MoreKrewetki „Carabineros”
Dzika krewetka "Carabinero" (Aristaeopsis edwardsiana, ang. scarlet shrimp, hiszp./port. carabinero) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Rzadkie. Technika połowu: Włok denny, flota średniego i dalekiego zasięgu. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 439 - 459 zł/kg (R1) 379 - 399 zł/kg (R2) 369 - ...
Read MoreOśmiornica
Dzika ośmiornica (Octopus vulgaris) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Rzadkie. Technika połowu: Pułapki, flota przybrzeżna. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 139 - 179 zł/kg Dostępne rozmiary: - od 1 do 2 kg; - od 2 do 3 kg; - od 3 do 4 kg. ...
Read MoreKrwetki różowe głębinowe
Dzika krewetka różowa głębinowa (Parapenaeus longirostris, hiszp. gamba blanca) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Cały rok. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Zdarzają się. Technika połowu: Włok denny, flota średniego zasięgu. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 169 - 199 zł/kg Dostępne rozmiary: - ok. 7g/sztuka Prezentacja: Świeże krewetki luzem Dostępność ...
Read More