Dziki pagrus z haczyka (Pagrus pagrus, ang. common sea bream, red porgy ) Pagrus z haczyka to jedna z naszych najbardziej szlachetnych ryb. Ten piękny, różowy kuzyn dorady z ręcznych połowów przybrzeżnych, sprawdzi się idealnie na rodzinnym obiedzie lub tam gdzie jest co celebrować. Ma chude, lekkostrawne mięso o subtelnym morskim smaku ...
Read MoreBARWENA
Sezon%20po%C5%82owowy%20(dost%C4%99pno%C5%9B%C4%87)%3A,Ca%C5%82y%20rok|Ograniczenia%20dost%C4%99pno%C5%9Bci%3A,Rzadkie.%20Zazwyczaj%20tylko%20przy%20z%C5%82ej%20pogodzie.|Najwi%C4%99ksza%20dost%C4%99pno%C5%9B%C4%87%3A,Pa%C5%BAdziernik%20-%20Maj|Szczytowa%20jako%C5%9B%C4%87%3A,Kwiecie%C5%84%20-%20Maj|Technika%20po%C5%82owu%3A,%F0%9F%94%9D%20Sie%C4%87%20skrzelowa|Typ%20floty%3A,%F0%9F%94%9D%20Przybrze%C5%BCna|Obszar%20po%C5%82owu%3A,%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%B9%20Wody%20Portugalii%2C%20Atlantyk%20Pn.-Wsch.|Minimalny%20wymiar%20ochronny%3A,18%20cm|Okres(y)%20ochronny%2Fe%3A,%E2%9C%98|Kwoty%20po%C5%82owowe%2Fplany%20zarz%C4%85dzania%3A,%E2%9C%98|Kategoria%20zagro%C5%BCenia%20gatunku%20IUCN%3A,Nieoszacowane%2FNEBarwena (Mullus surmuletus) to najbardziej ceniona i osiągająca najwyższe ceny ryba z rodziny barwenowatych. Występuje wyłącznie w Europie, gdzie można ją spotkać pod nazwami red mullet, salmonete de roca, triglia di scoglio czy rouget barbet. Oferujemy ją w rzadko spotykanym, dość dużym rozmiarze 300-400 g. Nasze barweny pochodzą wyłącznie z połowów ...
Read MoreDorada
Dzika dorada z haczyka (Sparus aurata, ang. gilt-head sea bream, wł. orata) Dorada to jedna z najbardziej lubianych ryb Europy. Jest cennym trofeum wędkarzy sportowych i amatorów łowiectwa podwodnego. Dzika dorada ma delikatne, smaczne mięso, chudsze i bardziej aromatyczne niż u dorad hodowlanych. Z racji na duże rozmiary idealnie nada się do ...
Read MoreVongole
VONGOLE Najsmaczniejszy gatunek vongoli. Bez ziarnka piasku. W dobę po wyciągnięciu z wody w twoich rękach. Znane%20pod%20nazwami%3A,clams%20%E2%80%A2%20almejas%20finas%20%E2%80%A2%20palourdes%20%E2%80%A2%20vongole%20veraci%20%E2%80%A2%20am%C3%AAijoa%20boa|Spos%C3%B3b%20pozyskania%3A,Zbiory%20dragami|Obszar%20pochodzenia%3A,%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%B9%20Wody%20Portugalii%20(Atlantyk%20Pn.-Wsch.)|Gatunek%3A,Ruditapes%20decussatus DOSTĘPNOŚĆ: Wiosna,Lato,Jesie%C5%84,Zima|%E2%80%A2%E2%80%A2%E2%80%A2,%E2%80%A2%E2%80%A2,%E2%80%A2%E2%80%A2%E2%80%A2,%E2%80%A2%E2%80%A2%E2%80%A2Nasze vongole to małże dywanowe, najdroższy, najrzadszy i najbardziej poszukiwany gatunek vongoli występujący w Europie. Małże dywanowe uchodzą za najdelikatniejsze w smaku vongole, mają cienkie skorupki i sporo miąższu, oraz charakteryzują się wyjątkowo długą żywotnością po wyjęciu z wody ...
Read MoreTurbot (skarp)
Dziki turbot z sieci skrzelowej (Scophthalmus maximus synonim Psetta maxima) Opis w przygotowaniu. Intensywność smaku: ●●○○○ Prostota obsługi: ●●○○○ (bez łuski, średnio trudne wycięcie filetów, dość łatwo usuwalna skóra)Sezon%20po%C5%82owowy%3A,Marzec%20-%20Lipiec|Ograniczenia%20dost%C4%99pno%C5%9Bci%3A,Sporadycznie%20si%C4%99%20zdarzaj%C4%85|Najwi%C4%99ksza%20dost%C4%99pno%C5%9B%C4%87%3A,Maj%20-%20Lipiec|Szczytowa%20jako%C5%9B%C4%87%3A,Marzec|Technika%20po%C5%82owu%3A,%F0%9F%94%9D%20Sie%C4%87%20skrzelowa%20(najwy%C5%BCsza%20jako%C5%9B%C4%87)|Typ%20floty%3A,%F0%9F%94%9D%20Przybrze%C5%BCna%20i%20%C5%9Bredniego%20zasi%C4%99gu|Obszar%20po%C5%82owu%3A,%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%B9%20Wody%20Portugalii%2C%20Atlantyk%20Pn.-Wsch.|Minimalny%20wymiar%20ochronny%3A,30%20cm|Okres(y)%20ochronny%2Fe%3A,%E2%9C%98|Kwoty%20po%C5%82owowe%2Fplany%20zarz%C4%85dzania%3A,%E2%9C%98|Kategoria%20zagro%C5%BCenia%20gatunku%20IUCN%3A,Nara%C5%BCony%2FVURozmiar,Posta%C4%87,Cena%20orientacyjna|R6%3A%20od%201%20do%202%20kg%2Fryba,Ryba%20ca%C5%82a%2C%20%C5%9Bwie%C5%BCa,189%20-%20199%20z%C5%82%2Fkg|R7%3A%20od%202%20do%203%20kg%2Fryba,Ryba%20ca%C5%82a%2C%20%C5%9Bwie%C5%BCa,199%20-%20219%20z%C5%82%2Fkg|R8%3A%203%2B%20kg%2Fryba,Ryba%20ca%C5%82a%2C%20%C5%9Bwie%C5%BCa,199%20-%20219%20z%C5%82%2Fkg Wybierz 5 kg ryb i owoców morza z naszego katalogu, a my spakujemy je dla Ciebie w Portugalii w osobny karton, i chwilę po przylocie dostarczymy pod ...
Read MoreMorlesz bogar
Dziki morlesz bogar (Pagellus bogaraveo, ang. blackspot seabream, hiszp. besugo) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Luty - Październik. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Bliskie zagrożenia. Ograniczenia dostępności: Zdarzają się. Technika połowu: Sznury haczykowe, flota przybrzeżna i średniego zasięgu. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27); - Płycizna Azorska, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon X, FAO 27). ZAMÓW ☏ Cena ...
Read MoreBeryks wspaniały
Dziki beryks wspaniały (Beryx splendens, ang. splendid alfonsino, jap. kinmedai) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Styczeń - Wrzesień. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Zdarzają się. Technika połowu: Sznury haczykowe, flota średniego zasięgu. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27); ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 149 - 179 zł/kg Dostępne rozmiary: - od 800 g do 1,2 ...
Read MoreBeryks krępy
Dziki beryks krępy (Beryx decadactylus, ang. alfonsino) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Sezon połowowy: Styczeń - Wrzesień. Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Poza sezonem częste. Technika połowu: Sznury haczykowe, flota średniego zasięgu. Pochodzenie: - Wody Portugalii, Płn.-Wsch. Atlantyk (rejon IX, FAO 27); ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: 239 - 299 zł/kg Dostępne rozmiary: - od 1 do 2 kg/ryba; - od 2 do ...
Read MorePiotrosz
Dziki piotrosz (Zeus faber, ang. John Dory, fr. Saint-Pierre) Opis w przygotowaniu. Intensywność smaku: ●●○○○ Prostota obsługi: ●●●○○ (bez łuski, łatwo usuwalna skóra, dość łatwe wycięcie filetów)Sezon%20po%C5%82owowy%3A,Ca%C5%82y%20rok|Ograniczenia%20dost%C4%99pno%C5%9Bci%3A,Rzadkie.%20Zazwyczaj%20tylko%20przy%20z%C5%82ej%20pogodzie.|Najwi%C4%99ksza%20dost%C4%99pno%C5%9B%C4%87%3A,-|Szczytowa%20jako%C5%9B%C4%87%3A,Grudzie%C5%84%20-%20Marzec|Technika%20po%C5%82owu%3A,W%C5%82ok%20pelagiczny|Typ%20floty%3A,%F0%9F%94%9D%20%C5%9Aredniego%20zasi%C4%99gu|Obszar%20po%C5%82owu%3A,%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%B9%20Wody%20Portugalii%2C%20Atlantyk%20Pn.-Wsch.|Minimalny%20wymiar%20ochronny%3A,%E2%9C%98|Okres(y)%20ochronny%2Fe%3A,%E2%9C%98|Kwoty%20po%C5%82owowe%2Fplany%20zarz%C4%85dzania%3A,%E2%9C%98|Kategoria%20zagro%C5%BCenia%20gatunku%20IUCN%3A,Niedostatecznie%20rozpoznane%2FDD%20%5Bniezagro%C5%BCone%5DRozmiar,Posta%C4%87,Cena%20orientacyjna|R6%3A%20od%201%20do%202%20kg%2Fryba,Ryba%20ca%C5%82a%2C%20%C5%9Bwie%C5%BCa,179%20-%20199%20z%C5%82%2Fkg Wybierz 5 kg ryb i owoców morza z naszego katalogu, a my spakujemy je dla Ciebie w Portugalii w osobny karton, i chwilę po przylocie dostarczymy pod Twoje drzwi ...
Read MoreNogi kraba kamczackiego
Nogi dzikiego kraba kamczackiego (Paralithodes camtschaticus, ang. red king crab) KUCHNIA Opis w przygotowaniu. FAKTY Kat. zagrożenia gatunku IUCN: Nieoszacowany. Ograniczenia dostępności: Rzadkie. Do wyczerpania zapasów. Technika połowu: Pułapki. Pochodzenie: - Morze Barentsa, Płn.-Wsch. Atlantyk (FAO 27); ZAMÓW ☏ Cena orientacyjna: cena na żądanie Dostępne rozmiary: - od 1 do 2 kg/sekcja, sekcja składa się z 4 połączonych ze sobą "barkiem" odnóży. ...
Read More